Dove mangiare bene a Praga spendendo poco e in centro

Dove mangiare bene a Praga spendendo poco
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Sapete che quando viaggio una delle mie prerogative è quella di mangiare bene e devo dire che trovare dove mangiare bene a Praga spendendo poco è stata una sfida.

Durante i miei quattro giorni a Praga ho potuto constatare quanto questa città sia ormai diventata talmente turistica, da aver completamente relegato i locali ai margini del centro storico. In zona Praga1 non ci vive praticamente più nessuno e questo è facile intuirlo dalla mancanza di veri supermercati e un proliferare di minimarket che vendono beni di prima necessità a prezzi maggiorati e piccoli souvenir, nonchè canne di marijuana già girate, pronte da fumare.

La sovrabbondanza di negozi di vestiti e scarpe, rispetto a quelli di alimentari completamente inesistesti, è un altro segno di questa migrazione verso le zone più esterne della città. A confermare i miei sospetti, una chiacchiera al bancone di uno dei ristoranti dove si mangia bene a Praga di cui vi parlerò a breve, con un albergatore in pausa.

Come faccio spesso quando conosco un autoctono, ho chiesto a questo signorotto dai baffi folti, dove andassero le persone comuni a mangiare fuori. In altre parole, stavo cercando di farmi consigliare un ristorante ceco, local. La sua risposta è stata semplice: i praghesi non mangiano in centro, è troppo caro.

Con questa consapevolezza, ora vi elencherò i ristoranti dove mangiare bene a Praga spendendo poco, secondo la mia esperienza diretta.

Dove mangiare bene a Praga spendendo poco

La cucina praghese assomiglia molto a quella polacca. I sapori che mi ha fatto conoscere Cracovia durante i tre giorni in cui l’ho visitata, li ho parzialmente ritrovati nei mercatini di Praga e sulle sue tavole.

Vegani e vegetariani, preparatevi a fare il pieno di zuppe, perchè la cucina praghese è principalmente a base di carne, quindi saranno i carnivori a leccarsi i baffi.

Potete comunque sempre rifarvi con dell’ottima birra scura.

Lokal

Io e Riccardo abbiamo scoperto questo locale guardando i video di Honest Guide, grazie ai quali abbiamo preso diversi spunti durante il nostro viaggio, specialmente in termini di cibo.

Questa sorta di gigantesca tavola calda, si trova a pochissimi mentri dal Central Hotel, dove alloggiavamo, praticamente dietro al Piazza dell’orologio, in Dlouha 731/33.

Il Lokal è sempre pieno, bisogna prenotare giorni prima per poter essere sicuri di avere un tavolo oppure fate come noi, tentate la sorte dopo le 20 e se siete in due, tempo di bere mezza pinta e sarete accomodati al tavolo.

Il menù è molto semplice, così come il locale, ma si mangia bene davvero e condividendo il tavolo con altre persone si fanno piacevoli conoscienze. Il clima è gioioso, da pub, un luogo dove si guardano le partite di calcio e si esulta ad ogni goal. Non è per nulla un ristorante da cena romantica, per intendersi.

https://www.instagram.com/p/BhmX2gygqVH/?taken-by=lizau87

Abbiamo ordinato una zuppa di verdure con crostini, un piatto di spinaci, un piatto di goulash, una porzione di formaggio fritto (Smazak, tipico della cucina ceca) e delle patate schiacciate, con cipolla.

Tutto buonissimo, ma il formaggio è impossibile da finire. Vi sconsiglio di mangiarlo da soli.

Con tre birre medie e due salse tartare, il conto si aggirava intorno alle 650CKZ (26 euro in due).

Amos Restaurant

Abbiamo scoperto questo ristorante in un modo assai bizzarro. Eravamo stati attirati dal pub a fianco, U Templáře, per la sua struttura in legno e per i prezzi esposti, ma una volta entrati e chiesto di poter mangiare, siamo stati spediti nel ristorante addiacente: l’Amos.

“Per mangiare, di là”, ci viene detto in un inglese molto rudimentale, ma decidiamo di fidarci e di bussare alla porta accanto. Entrati all’Amos, ci dicono che “qui oggi non si mangia”. Basiti, ma incuriositi abbiamo deciso di dare un’altra chance a entrambi i locali il giorno successivo. Ed ecco che l’Amos Restaurant supera sorprendentemente le aspettative.

Dove mangiare bene a Praga spendendo poco - stinco

Nonostante le nostre buoni intenzioni, anche questa volta siamo caduti su due piatti non proprio leggeri: uno stinco al forno, accompagnato da tre tipi di salse (cren, ketchup e senape) e un piatto di Plněné bramborové knedlíky.

Dove mangiare bene a Praga spendendo poco - gnocchi di patate

I Plněné bramborové knedlíky sono dei gnocchi giganti di patate, ripieni di carne affumicata a tochetti. Spaziali, davvero, ma su 5 sono riuscita a mangiarne quasi 4, rischiando di esplodere.

Il totale, con due acque naturali da 25cc, una birra media e un piatto di patate al forno, abbiamo pagato 536CZK (circa 21 euro in due).

Pivnice Stupartska

Devo dire la verità, questo ristorante è stato un ripiego. Volevamo andare al Restaurace Mlejnice, ma non c’era modo di trovare un tavolo e così, presi dalla voglia di assaggiare una zuppa di goulash nel pane, siamo entrati al Pivnice Stupartska.

Dove mangiare bene a Praga spendendo poco - Zuppa di goulash

Il servizio è pessimo, ma la zuppa è davvero buona e per essere un ristornate appena dietro la Piazza dell’orologio, ha dei prezzi onesti. Peccato davvero per il personale senza tatto e poco attento al cliente.

Anche qui, comunque, abbiamo mangiato bene spendendo poco. Il conto finale comprendeva le due zuppe, una cotoletta con le patate e due birre medie scure. Totale 525CZK (21 euro in due).

Restaurace Mlejnice

Poco prima di ripartire per Venezia, siamo riusciti a mangiare qui: al Restaurace Mlejnice. Dicono che qui si mangi la zuppa di goulash più buona di Praga, ma avendola mangiata il giorno prima abbiamo optato per un altro paio di zuppe: una interamente di cipolle e una di carne, con salsa di pomodoro. Abbiamo concluso con una lunga e saporita salsiccia.

Dove mangiare bene a Praga spendendo poco - zuppa al pomodoro

Il ristorante è molto piccolo, non ha più di 20-30 coperti, ma merita sicuramente di essere incluso nella mia top ten dei risotoranti dove mangiare bene a Praga, spendendo poco.

Il totale del conto è stato di 354CZK (14 euro in due), includendo le canoniche due birre medie scure.

Il caffè nel cortile del castello (Kavárna a restaurace Na Baště)

Questa mattina mi sono svegliata con una voglia di torta… questa torta. L'ho assaggiata per la prima volta a #Praga e nonostante la sua pesantezza, non rinuncerei alla possibilità di mangiarmene un'altra fetta. Purtroppo, tra una cosa e l'altra, mi sono dimenticata il nome… qualcuno se lo ricorda? Mi era piaciuta tantissimo con il suo pan di spagna e il suo gusto un po' caramelloso… #foodporn #foodgram #foody #foodinspiration #yummyplate #yummylunch #eatingtheworld #travelblogger #discoveringtheworld #praguefood #foody #mangiarebene #praguefoody #toppraguephoto #topeuropephoto #europe_vacations #сherryblоssоms #myаprіl #trdelnik #travelista #travelblogger #theglobewanderer #globetrotter #praguecity #praguelife #praguegram

A post shared by Elisa Pasqualetto, Venice tips (@lizau87) on

Cito questo caffè perchè è l’unico posto dove ho trovato la torta Medovnik, un dolce tipico della Repubblica cieca, composta da ben 10 strati di pasta di miele, alternati con una crema di noci e panna. Anche questo vi consiglio di mangiarlo in due, perchè è giusto un attimo pesantino, ma veramente buonissimo!

Noi abbiamo mangiato qui, aspettando che arrivasse la guida per il giro al castello, i prezzi non sono esagerati (, ma se non volete sedervi a mangiare, poco più su, fuori del castello in direzione Monastero Strahov, c’è un baracchino che vende hot dog a 50CZK e con 2 euro vi saziate.

Conclusioni

A Praga si mangia bene e si spende pure poco se si a la pazienza di trovare dei ristoranti validi. Diciamo che, me la aspettavo meno turistica, di trovare molti localini tipici, come di fatto mi era successo a Cracovia, invece mi è quasi parso di vedere il futuro di Venezia, piena zeppa di baretti adatti al turista di massa.

Onestamente mi è un po’ dispiaciuto, ma il mio fiuto per i ristoranti validi e low cost non è venuta da meno, nemmeno questa volta, e quindi tutto sommato sono felice di potervi consigliare questi locali, dove sono sicura mangerete bene quanto me.

 

 

 

Liz

Liz

Ciao, io sono Elisa Pasqualetto, ma tutti ormai mi chiamano Liz. Sono nata a Venezia, anche se le voci dicono che non ci viva più nessuno.
Nella vita lavoro freelance come Social Media Manager e Copywriter, mentre questo blog è solo una finestra sulla mia più grande passione: il viaggio.
Liz

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